Học cách làm khoai tây chiên lốc xoáy ngon miệng của các cầu thủ

Khoai tây là một trong những thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng rất cao và thường được các cầu thủ sử dụng để bổ sung dưỡng chất trong các bữa ăn của mình. Hãy cùng bài viết dưới đây tìm hiểu cách làm khoai tây chiên lốc xoáy ngon miệng từ các cầu thủ bóng đá nổi tiếng nhé.

1/ Giá trị dinh dưỡng có trong khoai tây.

Khoai tây được xem là một trong những thực phẩm có tính chống oxy hóa khá cao. Không chỉ vậy nó còn giúp đẩy mạnh quá trình tiêu hóa, giảm huyết áp, tăng cường sức khỏe cho tim mạch…

Trong khoai tây chứa rất ít calo, nhiều carbohydrate, tinh bột và ít chất đạm. Bên cạnh đó loại củ này cũng không chứa chất béo, cung cấp năng lượng mà vẫn giữ được vóc dáng, cơ bắp. Chính vì vậy mà sử dụng khoai tây rất tốt cho chế độ ăn hàng ngày của cầu thủ bóng đá.

Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng bất ngờ

Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng bất ngờ

Ngoài ra khoai tây còn có một tác dụng rất tuyệt vời đó là khả năng chống viêm. Khi bạn là một cầu thủ, việc chấn thương, sưng viêm khớp là chuyện khó tránh khỏi. Vì vậy việc sử dụng khoai tây vào thực đơn hàng ngày hay làm các món ăn vặt sẽ có tác dụng rất tốt trong việc phục hồi các chấn thương.

Hàm lượng vitamin C và B6 trong khoai tây có tác dụng làm giảm viêm hiệu quả, chống viêm trong hệ thống tiêu hóa và miệng.

Canxi và magie có trong khoai tây cũng rất hữu dụng trong việc ngăn ngừa bệnh thấp khớp. Đây là một nguồn thực phẩm tốt chứa nhiều các loại vitamin và khoáng chất, như kali và vitamin C.

Khoai tây thường được chế biến theo nhiều cách như: luộc, nướng hoặc cách làm khoai tây chiên lốc xoáy cũng được các cầu thủ sử dụng thường xuyên như là một món ăn vặt.

Đối với những người đang ăn uống giữ cân hoặc giảm cân như cầu thủ bóng đá, thì nên sử dụng khoai tây trong thực đơn. Khoai tây giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế việc cơ thể thèm ăn uống linh tinh.

2/ Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy

Đứng sau thành công của những cầu thủ, không thể thiếu sự hỗ trợ từ những bóng hồng của họ. Họ thường động viên các cầu thủ bằng những cách lên những thực đơn dinh dưỡng.

Bên cạnh gà rán khoai tây chiênkhoai tây chiên bột thì món khoai tây chiên lốc xoáy là một trong những món ăn được các các cô nàng thường xuyên làm cho các cầu thủ thưởng thức. Cùng tìm hiểu qua các bí quyết dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu và công cụ

  • Vài củ khoai tây
  • Dầu ăn
  • Bột phô mai
  • Que tre…
Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy ngon miệng

Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy ngon miệng

Cách thực hiện

Bước 1

– Khoai tây rửa sạch rồi, nạo sạch vỏ, cắt bỏ hết những mắt khoai bị lõm xuống. Có thể ngâm khoai vào nước gạo hay nước muối loãng để cho hết nhựa.

– Dùng que tre xiên vào giữa củ khoai tây theo chiều dọc.

Bước 2

– Đặt dao ở đầu củ khoai tây, để làm khoai tây lốc xoáy bạn cần đặt dao hơi nghiêng.

– Cắt khoai thành những dải dài giống như như cách gọt cà chua. Cần gọt thật khéo léo để sợi khoai tây không bị đứt.

– Nghiêng dao và cắt thẳng dao chạm vào que tre rồi xoay nhẹ dao quanh củ khoai theo hình xoắn ốc.

– Khi hình thành khoai tây lốc xoáy các bạn dùng tay đẩy các vòng khoai rời nhau ra rồi dàn đều lên que tre.

Bước 3

– Cho tất cả khoai tây vừa gọt vào một tô nước muối loãng cỡ lớn. Mẹo này sẽ giúp làm khoai tây lốc xoáy của bạn không bị thâ, khi chế biến được ngon và giòn hơn.

Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy đơn giản

Cách làm khoai tây chiên lốc xoáy đơn giản

Bước 5

– Vớt khoai ra để ráo nước, cho một chút muối, bột phô mai và bơ vào để tẩm ướp. Xóc đều tay để khoai ngấm gia vị, lưu ý làm nhẹ nhàng để khoai không bị gãy.

– Đặt chảo dầu lên đun cho già rồi thả khoai tây lốc xoáy vào chiên. Cần cho nhiều dầu một chút để ngập khoai, khi chiên khoai tây lốc xoáy sẽ nhanh chín. Chiên đều lửa đến khi khoai chín đều, vàng rụm có mùi thơm hấp dẫn là được.

Chúc các bạn thành công với cách làm khoai tây chiên lốc xoáy đơn giản và dễ thực hiện mà các cầu thủ thường hay ăn này nhé.