Cách làm khoai tây tẩm bột chiên giòn đơn giản khiến bạn mê mệt

Với các cách pha chế khác nhau đã khiến cho các bé nhà bạn luôn bị hấp dẫn bởi món khoai tây tẩm bột chiên giòn. Tuy nhiên làm cách nào để giữ được độ giòn rụm của những miếng khoai tây luôn là điều mà các mẹ quan tâm. Sau đây là cách làm khoai tây tẩm bột chiên giòn đơn giản khiến bạn mê mệt.

Cách làm khoai tây tẩm bột chiên giòn

Cách làm khoai tây chiên tẩm bột chiên giòn

Cách làm khoai tây chiên tẩm bột chiên giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện cách làm khoai tây tẩm bột chiên giòn ngay tại nhà thì bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

– Khoai tây.

– Bột mỳ, bột chiên, bột năng.

– Trứng gà.

– Dầu ăn.

Bạn đã biết cách chiên khoai tây giòn và ngon chưa? Cùng khám phá nhé!

Cách làm khoai tây chiên giòn

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu bạn hãy thực hiện cách chiên khoai tây với bột chiên giòn như sau:

Khoai tây mang đi rửa sạch và tiến hành gọt vỏ, sau đó bạn sẽ cắt thành dạng hình que vừa ăn, đồng thời bạn nên chuẩn bị sẵn một chậu nước có pha với muối và cho một ít đá viên vào, sau khi bạn cắt khoai tây ra miếng nhỏ thì cho ngay vào chậu nước lạnh, để loại bỏ hết nhựa của khoai tây cũng như tránh để cho miếng khoai tây bị thâm.

Món khoai tây chiên tẩm bột ngon đúng chuẩn

Món khoai tây chiên tẩm bột ngon đúng chuẩn

Sau khoảng 10- 15 phút bạn hãy vớt khoai tây ra rổ để cho ráo hết nước, và bạn cho một nồi nước lên bếp cho thêm một ít muối vào, đun cho sôi và thả khoai tây vào luộc trong vòng 2- 3 phút, nhằm khi chiên khoai tây sẽ nhanh chón và vàng giòn rụm.

Bạn hãy đổ khoai tây đã được luộc sơ qua ra rổ và đợi cho nguội bớt, trong lúc đó bạn hãy chuẩn bị cách trộn bột để thực hiện các làm khoai tây tẩm bột chiên giòn, bằng cách: Trộn bột mì với bột năng với nhau, sau đó bạn cho thêm một ít nước vào nhau tạo thành hỗn hợp sền sệt, rồi bạn đổ khoai tây vào và đảo đều để cho khoai tây ngấm đều bột.

Tiếp đến bạn lấy trứng gà cho vào bát và đánh đều lên, sau khi khoai tây đã ngấm đều bột bạn đổ trứng gà vào và tiếp tục trộn đều, cuối cùng bạn chỉ cần lăn từng miếng khoai tây với bột chiên, để giữ cho lớp bột mỳ và bộ năng bám ở trên miếng khoai tây được nhiều hơn.

Bạn hãy cho chảo lên bếp, và đổ dầu ăn vào đun sôi lên, sau đó bạn hãy thả từng miếng khoai tây vào để các tránh tình trạng các miếng khoai tây bị dính vào nhau. Trong quá trình rán bạn đảo nhẹ tay, và đến khi thấy chuyển sang màu vàng ươm thì khoai tây đã chín và bạn chỉ cần vớt ra và để một tờ giấy thấm dầu mỡ.

Cách làm khoai tây tẩm bột chiên giòn rất đơn giản, không mất nhiều thời gian và công sức, mà sẽ nhanh chóng mang đến một món ăn ngon miệng cho cả gia đình.

Một vài cách giữ khoai tây chiên giòn lâu bạn cần chú ý.

Những lưu ý khi làm món khoai tây tẩm bột chiên giòn

Để có món khoai tây chiên tẩm bột ngon bạn nên biết

Để có món khoai tây chiên tẩm bột ngon bạn nên biết

Với món khoai tây tẩm bột chiên giòn đã trở thành món ăn yêu thích không những của các em nhỏ, mà ngay cả người lớn cũng là một món ăn khoái khẩu, do vậy khi thực hiện món khoai tây chiên giòn bạn nên lưu ý:

Nên cho dầu ăn vừa đủ để ngập khoai tây, chứ không nên cho quá nhiều dầu ăn vào cùng một lúc.

Bột chiên giòn bạn không nên hòa với nước, mà chỉ sử dụng để lăn khoai tây nhằm mục đích lớp bột chiên giòn sẽ giữ được lớp bột năng và bột mỳ cùng với trứng được nhiều hơn, để cho miếng khoai tây sau khi tẩm bột chiên, sẽ giữ được độ giòn rụm và hương thơm hấp dẫn.

Khoai tây khi mua thì các bạn nên lựa chọn những củ khoai tây ít mắt, và không được bị mọc mầm đâu nhé, vì như vậy sẽ rất nguy hiểm đến sức khỏe của bạn và các thành viên trong gia đình.

Trong quá trình áp dụng cách chiên khoai tây với bột chiên giòn bạn nên để lửa lớn, để cho miếng khoai tây được giòn đều và có màu vàng bắt mắt.

Khoai tây tẩm bột chiên giòn là một món ăn hấp dẫn cũng như rất thú vị cho các thành viên trong gia đình bạn, do vậy bạn hãy tự thực hiện cách làm khoai tây tẩm bột chiên giòn để tạo ra sự bất ngờ cũng như rất bổ dưỡng.